Minyaksecukupnya untuk menggoreng; Baca juga: Resep Bakwan Jagung Manis dan Cara Bikin agar Renyah; Resep Bakwan Jagung Renyah ala Koki Restoran; Resep Bakwan Jagung Renyah dan Tidak Lembek, Bisa Tambah Teri; Cara membuat bakwan jagung keju. Siapkan mangkuk besar. Masukkan jagung, mozzarella, cream cheese, daun bawang, dan cabai bubuk. Aduk rata.
foto Instagram/faraleyama; Instagram/lilyminarosa - Udang menjadi salah bahan makanan seafood yang begitu digemari masyarakat. Pasalnya rasa dari udang yang kenyal dan gurih ini begitu menggugah selera. Bahkan dengan tekstur krispinya menjadi alasan banyak orang menyukainya. Udang juga diketahui memiliki kandungan nutrisi berupa vitamin dan protein yang baik untuk tubuh. Berbicara mengenai resep paling mudah untuk menyajikan udang, yaitu dengan cara digoreng. Nah untuk menggorengnya pun tergantung selera, bisa tanpa tepung atau dengan tambahan tepung. Tentunya kamu juga harus memilih udang dengan kualitas baik serta tambahan bumbu-bumbu lainnya. Dengan perpaduan bumbu yang beragam, udang goreng memiliki cita rasa yang manis di dalam, gurih, serta renyah di luar. Pastinya menu ini bisa jadi hidangan favorit saat berkumpul bersama keluarga. Yang membuat resep udang goreng ini spesial, yaitu proses membuatnya terbilang mudah dan praktis. Dijamin begitu disantap udang goreng ini terasa nikmat, apalagi ketika disajikan sebagai menu makan siang bersama nasi hangat. Penasaran bagaimana resepnya? himpun dari berbagai sumber, berikut resep udang goreng enak, gurih, sederhana, dan bikin nagih, Selasa 28/7. 1. Udang goreng tepung. foto Instagram/lilyminarosa Bahan- 250 gr udang kupas- 2 buah bawang putih haluskan- Garam dan lada secukupnya- Minyak untuk menggoreng secukupnyaTepung pelapis- 200 gr tepung terigu- 1 sdt baking powder- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt onion powder- 1/4 sdt lada bubukBahan mayo- 5 sdm mayonaise- 2 sdt susu kental manis- 1/2 buah lemon, peras secukupnyaCara membuat1. Campur udang dengan bawang putih halus, garam, lada, diamkan 15 Campur tepung pelapis, aduk Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang Masukkan udang ke tepung pelapis kering, lalu celupkan udang ke tepung pelapis cair, terakhir masukkan kembali ke tepung pelapis Remas-remas agar tepung menempel dan sedikit keriting, goreng udang di minyak banyak sampai kuning keemasan, Campur semua bahan mayo, sajikan dengan udang goreng tepung. 2. Udang goreng bawang putih. foto Instagram/indah_nr Bahan- 300 gr udang peci, ukuran sedang- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdm bawang putih bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada putih- 8 siung bawang putih, cincang- Minyak sayur secukupnyaCara membuat1. Bersihkan udang, beri perasan jeruk nipis dan potong Marinasi udang dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk selama 30 Goreng udang yang sudah dimarinasi hingga kecokelatan dengan api sedang, angkat dan Goreng bawang putih cincang dengan minyak bekas menggoreng udang hingga harum dan kekuningan. Panaskan 1 sdm minyak goreng dengan api kecil, masukkan udang dan bawang putih yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tercampur Sajikan dengan nasi hangat. 3. Udang goreng saos mentega. foto Instagram/eunice_euston Bahan- 500 gr udang segar- 3 siung bawang putih iris-iris- 3 siung bawang merah iris-iris- 1 /2 bawang bombai sedang- 2 batang daun bawang iris miring- 3 buah cabai merah keriting iris bulat- 1 sdm margarin- 2 sdm kecap manis- 2 sdm saus tomat- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus inggris-Lada, gula dan kaldu jamur sesuai selera- 1/2 buah jeruk nipis peras airnyaCara membuat1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga Masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap inggris, tambahkan air, aduk rata. 3. Kemudian masukkan lada, kaldu, gula pasir, aduk-aduk sampai mendidih, masukkan udang, daun bawang dan cabai. Terakhir aduk rata dan sajikan hangat dengan nasi putih. 4. Udang goreng balut cumi. foto Instagram/ Bahan- 500 gr udang, kupas, tinggalkan ekornya, kerat punggung- 700 gr cumi, dikerat horizontal hingga jadi panjang- 4 sdt kecap ikan- 1 sdt minyak wijen- 1 sdt air jeruk saus- 4 butir telur asin rebus, ambil kuningnya, hancurkan- 1 siung bawang putih, haluskan- 1 buah cabai merah keriting, buang biji, cincang- 3 tangkai daun kucai, potong halus- 1/2 sdt garam- 150 ml membuat1. Rendam udang dan cumi di dalam campuran kecap ikan, minyak wijen, dan air jeruk lemon 30 Tusuk udang dengan tusuk sate pendek lalu lilitkan cumi. Tusuk ujung cumi dengan tusuk gigi. Goreng hingga Buat saus, tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan kuning telur, aduk Tuangkan air, aduk hingga mengental. Tambahkan garam, aduk rata. Masukkan kucai dan merica hitam, aduk sebentar, angkat. Sajikan bersama udang goreng. 5. Udang goreng asam. foto Instagram/faraleyama Bahan- 1/2 kg udang galah, bersihkan buang sungutnya- sekepal asam jawa- 1/2 sdt garam- 100 ml air- 1 sdt kaldu jamur- 1 sdm gula- Minyak secukupnyaCara memasak1. Remas-remas asam dengan 100 ml air saring lalu balurkan ke udang, diamkan 30 Panaskan wajan tuang udang dan air asam, tambahkan gula, garam, bubuk kaldu Biarkan udang berair dan berubah warna, aduk hingga rata, masak api sedang, tes Jika air sudah menyusut, tuang minyak aduk hingga minyak meresap di udang, matikan api 6. Udang tempura aka ebi furai. foto Instagram/dapur_imoetz Bahan- 250 gr udang- Tepung tempura secukupnya- Tepung bumbu secukupnya- Lada halus secukupnya- Garam secukupnya- 1 butir telurCara membuat1. Kupas kulit udang, tinggalin ekornya, lalu cuci bersih kemudian bubuhi lada halus dan garam secukupnya. Biarkan selama 10 menit hingga Kerat bagian bawah udang lalu Siapkan 2 mangkok. Satu berisi campuran tepung bumbu dan sedikit tepung tempura. Satu mangkok lagi berisi tepung Kocok lepas Celupkan udang ke kocokan telur lalu balurkan ke campuran Kemudian celupkan lagi ke kocokan lalu balurkan ke tepung tempura. Lakukan satu persatu hingga udang Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga warna kuning keemasan. Tiriskan lalu sajikan. 7. Udang goreng telur asin. foto Instagram/lindacen_cen Bahan- 500 gr udang ukuran besar- 5 sdm tepung serbaguna- 1 sdm tepung beras- 3 butir telur asin- Segenggam daun kari- 3 siung bawang putih cincang- 5 buah cabai merah iris serong- Minyak untuk menggoreng- Air matang secukupnyaCara memasak1. Bersihkan udang buang kepala dan kupas kulit sisakan ekor, rendam dengan air jeruk nipis, Campur tepung serbaguna dan tepung beras aduk Panaskan minyak, balur udang ke campuran tepung sampai rata, goreng udang sampai matang. Angkat Rebus telur asin,ambil kuningnya hancurkan dengan Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai wangi, masukkan kuning telur asin tambahkan sedikit air matang aduk-aduk sampai Masukkan udang dan daun kari, aduk rata sampai semua udang berbalut telur Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 8. Udang goreng saus thai. foto Instagram/koh_aming Bahan- 500 gr udang ukuran besar- Garam, merica secukupnya- Jeruk nipis- Tepung roti secukupnya- Putih telur untuk celupanBahan saus- Saus Thai- Pepaya muda, potong-potong- Mangga muda, potong-potong- Timun, potong-potong- Nanas, potong-potongCara membuat1. Bersihkan udang, sisakan Taburi perasan jeruk nipis, garam dan Goreng sampai matang, angkat dan Atur udang goreng dan campuran bahan salad dalam piring, siram dengan saus Thai, siap disajikan. brl/vin
CaraMembuat Udang Saus Mentega: Lelehkan 2 sdm mentega di atas kompor dengan api yang sedang. Masukkan udang dan garam serta merica secukupnya. Aduk sesekali, biarkan hingga udang berubah menjadi kemerahan (kira-kira 2-3 menit). Sesudah udang menjadi matang, pindahkan udang ke mangkuk.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fdbb6774-0a43-11ee-807e-7a6e4545436c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
3 Perhatikan pula pengaturan api, Bunda. Sebaiknya gunakanlah api sedang. Serta jangan sampai wajan dan minyak terlalu panas karena ini akan membuat kerupuk cepat gosong dan melempem. 4. Untuk menggoreng kerupuk yang tipis dan berukuran kecil seperti kerupuk aci, gorenglah sedikit-sedikit. Jangan terlalu banyak karena akan membuat suhu minyak
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fdade58d-0a43-11ee-a93c-504549715658 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
導讀： 鍋內 放油 燒 熱 ， 放入 蔥 花煸炒 ， 再 放入 ， ， 炒出 香味 時 加適量 水 ， 在 旺火 上 ， ， 待豆芽 酥爛 ， ， 放入 雪里 蕻 、 ， []
Udang kecil merupakan salah satu makanan laut yang populer di Indonesia. Selain bisa dimasak dengan berbagai cara, udang kecil juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Jika Anda suka dengan udang kecil, berikut kami sajikan resep udang kecil yang mudah dan enak untuk Anda coba di pertama adalah udang kecil saus padang. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Kemudian, masukkan udang kecil yang sudah dibersihkan dan aduk hingga udang berubah warna. Setelah itu, tambahkan saus padang, kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga saus meresap ke dalam ada resep udang kecil crispy. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Celupkan udang kecil ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Udang kecil crispy siap terakhir adalah resep udang kecil sambal matah. Untuk membuatnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan jeruk nipis. Campurkan dengan udang kecil yang sudah dibersihkan, garam, dan minyak kelapa secukupnya. Sajikan dengan nasi hangat dan irisan resep-resep di atas, Anda bisa mencoba membuat udang kecil dengan berbagai cara yang berbeda. Selain enak, udang kecil juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan seperti mengandung protein, omega 3, dan antioksidan. Yuk, coba resep udang kecil di rumah!Bahan-bahan untuk membuat Resep Udang KecilResep udang kecil merupakan salah satu resep masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, udang kecil juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang kecil yang lezat dan enak1. Udang kecilPertama-tama yang dibutuhkan tentu saja adalah udang kecil segar. Pilihlah udang kecil yang berwarna cerah dan memiliki aroma laut yang segar. Bersihkan udang kecil dengan baik sebelum Bawang putih dan bawang merahBawang putih dan bawang merah merupakan bumbu dapur yang sangat penting dalam resep udang kecil. Tambahkan bawang putih dan bawang merah secukupnya agar rasa udang kecil semakin Cabai merahCabai merah dapat menambahkan cita rasa pedas pada udang kecil. Tambahkan cabai merah potong-potong secukupnya agar rasa udang kecil semakin Kecap manisKecap manis dapat menambahkan rasa manis pada udang kecil. Tambahkan kecap manis secukupnya agar rasa udang kecil semakin enak dan menggunakan bahan-bahan di atas, Anda dapat membuat resep udang kecil yang lezat dan enak. Selamat mencoba!Langkah-Langkah Membuat Resep Udang KecilUdang kecil dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk di tengah hidangan. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat resep udang kecil yang lezat dan mudah di 500 gram udang kecil, bersihkan, buang kepala dan kulitnya– 2 siung bawang putih, cincang halus– 1 buah cabai merah, iris tipis– 2 sendok makan kecap manis– 1 sendok makan saus tiram– 1 sendok teh garam– 2 sendok makan minyak sayur– Daun bawang atau parsley, untuk hiasanCara Memasak1. Panaskan minyak sayur di dalam Tumis bawang putih dan cabai merah sampai Masukkan udang kecil, aduk rata hingga udang berubah Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk Masak udang hingga matang, sekitar 3-5 Angkat udang dan letakkan di piring Hiasi dengan daun bawang atau udang kecil siap disajikan. Selain mudah dan praktis, resep ini juga menghasilkan udang yang lezat dan enak dimakan dengan nasi hangat atau sebagai hidangan perlu khawatir jika tidak menyukai pedas, dapat mengganti cabai merah dengan paprika atau tomat merah yang dipotong kecil-kecil. Selamat mencoba!Saran Penyajian Resep Udang KecilUdang kecil memang menjadi salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Ukurannya yang kecil tidak mengurangi kelezatan dan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Ada banyak resep yang bisa kamu coba dengan udang kecil, namun kamu juga perlu memperhatikan cara penyajiannya agar rasanya semakin nikmat. Berikut adalah beberapa saran penyajian resep udang kecil yang bisa kamu terapkan di rumah1. Jangan Terlalu Lama MenggorengSaat menggoreng udang kecil, sebaiknya jangan terlalu lama agar tidak terlalu kering dan keras. Cukup goreng selama 2-3 menit saja agar rasanya tetap lezat dan empuk. Kamu juga bisa menambahkan sedikit tepung maizena agar hasilnya semakin Berikan Bumbu yang PasBumbu adalah kunci kelezatan dari resep udang kecil yang kamu buat. Kamu bisa mencoba bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan sedikit kecap manis untuk menambah rasa. Namun jangan terlalu banyak menambahkan bumbu agar rasa udang masih terasa Sajikan dengan SayuranAgar sajian udang kecilmu semakin sehat dan bergizi, kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau kembang kol. Potong sayuran kecil-kecil agar mudah dikunyah dan tambahkan sedikit saus untuk memberikan Penambahan SausUdang kecil juga bisa disajikan dengan saus yang bervariasi. Kamu bisa mencoba saus tomat, saus sambal, atau saus pedas lainnya sesuai selera. Pastikan saus yang kamu buat tidak terlalu kental agar rasa udang tetap Sajikan dengan Nasi PutihPenting untuk menyajikan udang kecil dengan nasi putih yang lembut dan pulen. Kamu juga bisa menambahkan sedikit irisan mentimun dan tomat sebagai itu dia beberapa saran penyajian resep udang kecil yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!Tips Memasak Udang Kecil yang Lezat dan SehatUdang kecil adalah bahan makanan yang populer di kalangan pecinta seafood. Udang kecil memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Selain itu, udang kecil juga mengandung banyak nutrisi seperti protein, omega 3, dan zat Udang yang BerkualitasPertama-tama, pastikan Anda memilih udang kecil yang segar dan berkualitas. Anda bisa memilih udang kecil yang masih hidup atau yang sudah mati. Jika memilih udang kecil yang masih hidup, pastikan udang benar-benar segar dan mati setelah dibersihkan. Jika memilih udang kecil yang sudah mati, pastikan udang tidak berbau amis. Jangan lupa untuk membersihkan udang kecil dengan benar sebelum cara memasak yang tepatAda banyak cara memasak udang kecil yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah dengan cara digoreng. Untuk membuat udang kecil goreng yang enak, pastikan minyak dalam wajan sudah panas terlebih dahulu sebelum menggoreng udang. Anda juga bisa membuat udang kecil yang direbus atau dibakar untuk variasi Bumbu yang PasPemilihan bumbu yang tepat juga sangat penting untuk membuat udang kecil enak dan lezat. Anda bisa menambahkan bumbu yang Anda suka seperti cabai, bawang putih, jahe, atau rempah-rempah. Pastikan bumbu-bumbu tersebut sudah dihaluskan sebelum Udang Kecil dengan Cara yang MenarikTerakhir, sajikan udang kecil dengan cara yang menarik agar terlihat lebih menggugah selera. Anda bisa menyajikan udang kecil dengan irisan lemon atau saus yang disukai. Anda juga bisa menambahkan sayur-sayuran segar untuk membuat hidangan Anda lebih mengikuti tips-tips di atas, Anda bisa membuat hidangan udang kecil yang lezat, sehat, dan pastinya akan disukai keluarga Anda. Selamat mencoba!Kesimpulan Resep Udang KecilResep Udang Kecil adalah hidangan laut yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Hidangan ini cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau reuni dengan teman-teman. Udang kecil memiliki rasa yang gurih dan empuk. Sajian ini bisa dihidangkan sebagai makanan pembuka atau sebagai menu utama yang disajikan bersama nasi putih dan membuatnya pun sangat mudah dan sederhana. Pertama, bersihkan udang kecil dengan hati-hati dan kupas kulitnya. Kemudian, tumis udang dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan tomat. Tambahkan sedikit air dan masak hingga udang matang hanya lezat, udang kecil juga kaya akan nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Udang juga mengandung asam amino yang membuat kulit menjadi lebih sehat dan cantik. Oleh karena itu, resep udang kecil sangat cocok bagi anda yang ingin hidangan sehat dan kesimpulannya, Resep Udang Kecil adalah hidangan laut yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Sajian ini cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau reuni dengan teman-teman. Selain lezat, udang kecil juga kaya akan nutrisi dan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba resep udang kecil ini dan bagikan informasi ini kepada orang lain agar mereka juga bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat ini. Sampai jumpa kembali!Video tentang Resep Udang Kecil
Reseppeyek udang. Bahan: 100 gram udang kecil; 200 gram tepung beras; 25 gram tepung sagu; 1 buah kuning telur; 350 ml santan, dari 1/4 butir kelapa; 500 ml minyak, untuk menggoreng; Bumbu halus: 3 siung bawang putih; 1/2 sendok teh ketumbar; 1 cm kencur 1/4 sendok teh gula pasir; Cara membuat peyek udang renyah: 1. Campur rata tepung
Jakarta - Kalau mau bikin udang goreng tepung enak dan renyah ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Mulai dari pemilihan udang hingga cara goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah. Rasanya gurih dan teksturnya yang renyah bakal jadi menu favorit saat kumpul membuat lauk berbahan dasar udang segar, tepung, serta sejumlah bumbu ini sangat mudah. Berikut ini bahan dan langkah-langkah pembuatannya. Baca Juga 5 Resep Camilan untuk Si Kecil, Ada Chicken Popcorn hingga Bakso Ayam Kriuk 1. Jenis UdangFoto IstimewaUdang yang cocok untuk digoreng dengan balutan tepung adalah udang windu atau jerbung yang berukuran besar. Pilih udang yang segar dan bagus udang yang segar aromanya tidak amis, kulitnya masih lengket dan kepala masih melekat pada tubuh udang. Jika udang sudah agak terkelupas kulitnya atau kepalanya lepas sebaiknya tak usah Bersihkan udangFoto IstimewaBuang kepala udang lalu kupas kulitnya tetapi sisakan ekornya agar lebih cantik tampilannya saat digoreng. Buang kotoran yang ada dipunggung sayat tipis bagian punggungnya menggunakan ujung pisau dan keluarkan kotorannya. Bisa juga menggunakan tusuk gigi yang ditusukkan ke punggung udang. Cuci bersih udang lalu Sayat udangFoto IstimewaSaat digoreng udang biasanya akan melengkung mengikut bentuk dagingnya. Jika ingin bentuknya lurus seperti tempura udang atau ebi furai bisa udang di talenan. Kerat beberapa bagian di bagian bawahnya. Kemudian tekan hingga daging udang lurus. Jika dilapisi adonan tepung dan digoreng udang akan lurus juga udang dibelah punggungnya hingga saat digoreng akan melebar bentuknya. Sayat punggung udang tetapi jangan sampai putus kemudian tekan sedikit dengan jari hingga Juga Mau Bikin Sambal Udang atau Udang Goreng Lemon? Contek Resep Ini Saja 4. Adonan TepungFoto IstimewaAdonan tepung yang digunakan untuk mengolah udang goreng ada beberapa jenis. Bisa memakai tepung panir, tepung bumbu, atau tepung terigu.Untuk lapisan tepung panir, bumbui udang yang sudah dikupas dengan sedikit garam dan merica bubuk. Kemudian celupkan dalam putih telur kocok dan balut dengan tepung panir kasar, tekan-tekan hingga lekat. Ulangi sekali lagi, diamkan sebentar lalu goreng hingga lapisan tepung terigu, kerjakan yang sama. Hanya saja ganti tepung panir dengan tepung terigu dan lapis dua kali lalu goreng untuk tepung bumbu, beli tepung bumbu siap pakai. Sebaiknya jangan membumbui udang lagi karena tepung bumbu sudah asin. Buat adonan tepung bumbu yang dicampur dengan air secukupnya hingga kental. Balut udang dalam tepung bumbu kering lalu celupkan dalam adonan tepung dan goreng hingga Saus untuk udang gorengFoto IstimewaUdang goreng renyah dan garing makin enak jika disajikan dengan saus favorit. Bisa berupa mayonnaise botolan, mayonnaise pedas, saus cabai, saus asam manis atau saus mayonnaise pedas bisa dibuat dengan mencampur mayonnaise botolan dengan sedikit saus tomat dan saus cabai. Aduk hingga rata lalu beri sedikit air jeruk nipis atau jeruk jeruk lemon. Untuk saus lemon bisa dilihat di sini resep lengkapnya. Simak Video "Bikin Laper Mukbang Rahang Tuna di Manado yang Bikin Geger" [GambasVideo 20detik] adr/odi
200gram udang segar ukuran kecil; ½ sdt. merica bubuk (opsional) ½ sdt. garam; 2 siung bawang putih; minyak untuk menggoreng; Cara Membuat Udang Crispy. Bersihkan udang dengan cara membuang bagian kepala dan kotorannya, lalu cuci di bawah air mengalir. Haluskan bawang putih, kemudian tambahkan garam dan merica.
Jakarta - Menggoreng udang terlihat mudah, padahal hasilnya sering kering dan keras. Bagaimana cara menggoreng udang yang benar?Sebaiknya pilih udang yang benar-benar segar sehingga rasanya gurih kenyal. Bersihkan udang, buang kepala atau gunting sungutnya. Belah punggung udang bagian belakang agar bumbu mudah menyerap dan udang cepat matang. Untuk memberi ras bisa diaduk dengan garam dan bawang putih. Panaskan minyak banyak di atas pai sedang. Goreng udang hingga berubah warna lalu tiriskan segera. Panaskan minyak kembali hingga panas benar dan goreng udang kembali hingga permukaannya agak kering lalu tiriskan. Usahakan minyak yang dipakai cukup panasnya. Jika terlalu lama digoreng dengan minyak kurang panas maka udang akan menyusut dan jadi liat teksturnya. odi/odi
. 284 435 107 449 119 228 496 108
cara menggoreng udang kecil
